【茶艺师的工作内容】
1、鉴别茶叶品质,茶叶的品质好坏一般从外观、茶香、茶汤、茶味、叶底这五方面来鉴别筛选。主要是看茶的色、香、味、形。
2、根据茶叶的品质,选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。
3、选配茶点,茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观、口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
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